隧道式液氮(dan)速凍(dong)機
成都華能低(di)溫(wen)公司設計制造的液(ye)氮(dan)速(su)凍(dong)機(ji)分(fen)隧道式、螺旋式、箱式和(he)沉(chen)浸式四種;液(ye)氮(dan)速(su)凍(dong)機(ji)是利(li)用液(ye)氮(dan)—196℃的極低(di)冷量, 快(kuai)速(su)帶(dai)走食品(pin)的熱量,凍(dong)結速(su)度快(kuai),快(kuai)速(su)鎖住凍(dong)品(pin)水分(fen),減少水分(fen)丟失,確(que)保食品(pin)的新鮮和(he)外觀,這是傳統(tong)壓縮機(ji)制冷所(suo)無法比擬的。
隨著經濟的發展和人民生活(huo)水平的提高,液氮速(su)(su)凍機(ji)將更廣(guang)泛(fan)的用于食品(pin)業(ye)和海洋漁業(ye)的速(su)(su)凍保鮮。
一、隧道液氮速凍機型號規格參數表
二、隧道式液氮速凍機的特點
1、操作簡單、清潔方便的設計理(li)念,不(bu)需要(yao)停機除霜,能(neng)連續生產(chan)了(le)生產(chan)效(xiao)率;
2、液(ye)氮(dan)速凍機的(de)工(gong)作溫(wen)度可(ke)在-30~-120℃任意設定(ding),可(ke)速凍各種海(hai)鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、包子(zi)、即時快餐和烘焙(bei)食品等(deng)等(deng)。
8、速凍機采用分段式設計,現場吊裝、組裝快捷(jie)方便(bian)。
三、隧道式液氮速凍機的優勢
1、智能 :由PLC微 電 腦控制 操作系統,采用觸摸式液晶顯示屏操作,由PLC控制,具 有能 量 調節、故障診斷、防護監測等多項自動控制,功能數據一目了然;
2、環保:使用液氮做為冷源,液氮是從空氣中分離出來的,將液氮的冷源利用完后返回到空氣中,不會造成空氣污染,完全符合環保要求。
3、節能:速凍隧道設預凍、速凍、凍結三個溫度區,根據設定的工作溫度與實際溫度的差,由PLC自動控制液氮低溫閥門的開啟大小,從而控制液氮流量,為用戶節約液氮。
4、速凍(dong)快:由(you)于(yu)液氮溫(wen)(wen)度為-196℃,隧道內溫(wen)(wen)度可達(da)-130℃,迅速與被凍(dong)產品(pin)進行熱交換,被凍(dong)產品(pin)能(neng)在20~40分(fen)鐘達(da)到要求(qiu)。
5、衛生:隧道可利用升降系統(選項)將隧道上蓋舉升起,可以高壓水槍對隧道內部進行無死角清潔,確保被凍食品衛生安全。